鼻高々

久しぶりに写真の整理をしていたら、こんなものを見つけた
麻婆茄子を作ろうとしていたら「みんなとは違うのよ!」とでも言いたげなナス発見
まぁ、ヘタをむしった後なので少々マヌケな姿ではあるけれど・・・
面白がって撮ってみたものの、勿論レイアウトを作るわけでもなく(笑)
折角なのでブログにのせてみた

e0077634_16363648.jpgお料理教室のプチ知識

ナスのヘタ付近は栄養も美味しさも詰まっているので、捨てずにヘタを取ってから包丁で剥くように切るといいんだって!
今までざっくり切っていた・・・
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by minideco | 2006-08-07 16:40 | cooking

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